Søtningsstoffet sukralose er påvist i sjøvannet og sjøbunnen utenfor renseanlegg. Sukralose er benyttet som søtningsmiddel i for eksempel noen lettbruser og i sukkerfri ketchup. Søtningsstoffet er 600 ganger søtere enn "vanlig" sukker uten å gi en eneste kalori. Når vi inntar matvarer med sukralose registrerer ikke kroppen sukralosen som sukker, og stoffet skilles dermed uendret rett ut med urinen. Når sukralose blir påvist utenfor kloakkanlegg er det på grunn av at kloakkanleggene ikke klarer å filtrere unna søtstoffet, som da fraktes ut i sjøen gjennom avløpsvannet. I en artikkel i aftenposten for noen år tilbake leste jeg om denne problematikken, og jeg synes å huske at selv om menneskekroppen ikke benytter sukralose som energikilde, kan plankton og alger oppta stoffet som akkurat dette. Dette vil blant annet gi økt algevekst som igjen vil påvirke livet i sjøen. I en undersøkelse ble det funnet sukralose i prøver av sjøvannet opptil to kilometer utenfor utløpet fra renseanleggene. Stoffet brytes trolig ikke ned i naturen før etter fem-ti år.
Sukralose er benyttet i blant annet Cola light og Iduns sukkerfrie ketchup.
Som VG omtalte i sin artikkel - "Sunt" for kroppen, farlig for miljøet?
Vi nærmer oss jul
for 4 år siden
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar